Tutto è iniziato nell’aia di casa, quando nei sabato sera d’estate, Stefano preparava le schiacciate per gli amici.
Ed è così che nel 2009, quasi per gioco, nasce “Amici di Ponte Vecchio”, un piccolo locale a due passi da Ponte Vecchio, dove impasto dopo impasto, infornata dopo infornata, il covaccino è diventato una realtà per migliaia di persone.
Ogni giorno Stefano impasta i covaccini che vengono poi cotti nel forno per essere farciti con prodotti selezionati e tanta passione.
Negli anni, con impegno e dedizione Stefano, detto “Capitan Covaccino” ha creato nuovi abbinamenti più o meno originali, a volte azzardati, con l’obbiettivo di stupire e sfidare i palati dei propri clienti.
Da Stefano troverete un’atmosfera cordiale, dove i clienti sono davvero AMICI!
